ちくわの明太子和え
とこととろ @cook_40075297
酒の肴に後一品欲しいときに。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにと、
冷凍庫に一腹残っていた、明太子と、ちくわがあったので、作ってみたら、主人大絶讚。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを斜め切り、明太子を細かく刻む｡
-
- 2
火をつけずにサラダ油とおろしにんにくをいれる。(火をつけると油が飛ぶので)
- 3
火をつけてちくわをいれ炒める。
ちくわの次に明太子をいれて和えながら、炒め，醤油を垂らす。 -
- 4
最後に小ネギのみじん切りをばっと入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
明太子は出きるだけ細かく切っておく。
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