蓮根のみそきんぴら
うさこのおうち @cook_40094213
味噌味のきんぴらでご飯に合います。お弁当や副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
たまには味噌味にしてみようと思い作りました。予想以上においしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむいていちょう切りか輪切りにする。水にさらす。
- 2
合わせ調味料を作ってよく混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を入れて蓮根を炒める。
- 4
蓮根に火が入って透き通ってきたら弱火にしてから合わせ調味料を入れて混ぜながら炒める。
コツ・ポイント
合わせ調味料がぼってりしていて炒めにくいので、焦げないよう弱火にしてから入れてください。
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