鶏皮とキクラゲの佃煮

鶏皮を捨てずに活用したくて作りました。多目に作りたい時は鶏皮を冷凍保存してまとめて作っても良いと思います！

鶏の皮がたまったら、佃煮にしてみましょう！　一度油を落とすので、あっさりとまではいきませんが、食べやすいですよ（笑）

端っこにちょびっと付いている鶏皮♪　これって集めて料理すると、ぷりぷりの　ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ 一品になるょ～♪　鶏ハムや紅茶鶏を作る時に残る皮を使ってまぁす♪

鶏皮の佃煮です。写真のように茹玉子を添一緒に煮たり、ささがきゴボウをくわえて煮てきんぴら風にしたり、塩茹でしたにんにくの芽をくわえたり・・・汁ごとご飯と炊き込んだりとアレンジ次第で何にでも利用できます。

新生姜だけではなく、肉と一緒に佃煮にすると、最高に美味しい。今回は鶏皮で作った茶色いおかず！

いつもは、こども様レシピが多いですがお父さんのおつまみにぴったりな鶏皮佃煮風を^ ^ビンゴソースの万能さが光る一品！

コラーゲンたっぷり！子供も大好き鶏皮アレンジ

ご飯のおかずにピッタリの一品。シンプルで簡単に調理できるので、時間がない時やもう一品追加したい時におすすめです。

止まらない美味しさに食べ過ぎちゃうかも

黒きくらげは、木に生えるきのこです。耳たぶのような形をしているので、木耳と書きます。平性で、血熱を冷まします。

ご飯のお供、おにぎりの芯に最高。 煮汁は旨みたっぷりで利用価値大。

じっくり煮込んでこりこりとしたきくらげが美味しいです。