簡単*あと一品☆刻み昆布の煮物

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あと一品にいかがでしょうか?冷蔵庫で冷やしておいて翌日のおかずにも、お弁当にも♪
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簡単に作れるレシピ。

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材料

4〜5人分
  1. 刻み昆布 50〜60g
  2. お好みの練り物 1パック
  3. ニンジン(なくても可) 1本
  4. 白ごま 適量
  5. ○水 3カップ
  6. ●醤油 大さじ4
  7. ●料理酒 大さじ2
  8. ●みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    刻み昆布です。今回は32g×2袋を使いました。

  2. 2

    お好みの練り物。一口サイズのものを選べば包丁不要。大きければ一口サイズに切ってください。

  3. 3

    刻み昆布をたっぷりの水に入れて戻します。

  4. 4

    その間、ニンジンの皮をむいて細切りにします。(入れなくてもOK)

  5. 5

    鍋に水3カップと、昆布・ニンジンを入れて煮立たせます。煮立ったら弱火にして、時々混ぜながら10分ほど煮ます。

  6. 6

    この間に洗い物を済ませておくと楽です。

  7. 7

    練り物と調味料を加え、大きく混ぜながら汁気がなくなるまで煮ます。

  8. 8

    汁気がなくなってきたら白ごまを入れ、全体的にかき混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

特になし。

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