基本◎いんげんの胡麻和え
カナルセット @cook_40050043
定番いんげんの胡麻和え、とっても簡単で作り置きにも重宝します。少し甘めの濃いめがおいしい！お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
よく作るいんげんの胡麻和え。シンプルで簡単なレシピですが美味しくておすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは2~3分好みの硬さに塩ゆでして冷水にさらす。ヘタを切り落とし、長さ2~3等分に切って水気をしっかり拭き取る。
- 2
ボウルに醤油と砂糖をよく混ぜ、いんげんを加えて和え、白すりごまを加えてさっと和える。
コツ・ポイント
材料※ 砂糖は白砂糖でも良いのですが、醤油と砂糖のシンプルな味付けのこのような料理の場合、柔らかい甘さのきび砂糖を推奨します。
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