しらすとほうれん草しめじのネギナムル
eemicky @cook_40173224
レンチンだけで簡単！
同じ味になりがちナムルを、ネギと昆布茶を使うことで一味違ったしっかり味に♪
ふんわりしらすも最高♪
このレシピの生い立ち
お酒のアテにも最高です！(^O^)
旬のしらすがスーパーで安かったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は5cm幅に切り、ほぐしたしめじと一緒に600wレンジで1分チン
- 2
(ほうれん草のアクが気になる方はアク抜きをして下さい)
チンしたほうれん草としめじをザルにあげ、水気を切っておきます - 3
細ネギを3〜5cm幅に切り、600wレンジで1分チン
- 4
チンしたネギが熱いうちに、昆布茶を混ぜ馴染ませる
- 5
４に、水切りしたほうれん草としめじ、しらすを入れ混ぜる
- 6
ごま油、ラー油を加えて混ぜ
お好みで白ゴマを振って完成♪
コツ・ポイント
先にネギと昆布茶を馴染ませることで、しっかり味のナムルになります♪
(加熱時間はお好みで調整してください)
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