節約☆ブロッコリーの茎の味噌汁
アイリッシュショコラ @cook_40152864
ブロッコリーの茎をとっておけば、美味しいお味噌汁の具になります♪ブロッコリーを蕾と茎と2回楽しめ節約になります。
このレシピの生い立ち
なかなか野菜摂れない時、ブロッコリーの茎をとっておけば、食べるお味噌汁として栄養素も摂れ、食べ応えもあると思い、美味しいと思う組み合わせを考えました。
節約☆ブロッコリーの茎の味噌汁
ブロッコリーの茎をとっておけば、美味しいお味噌汁の具になります♪ブロッコリーを蕾と茎と2回楽しめ節約になります。
このレシピの生い立ち
なかなか野菜摂れない時、ブロッコリーの茎をとっておけば、食べるお味噌汁として栄養素も摂れ、食べ応えもあると思い、美味しいと思う組み合わせを考えました。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は外側の硬い部分は切り捨て、色の薄い部分を使います。
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- 2
２ミリ位の半月切りにします。
-
- 3
もやしを洗います。
-
- 4
だし汁を沸騰させ、ブロッコリーの茎を入れ２分経ったら、もやしとワカメも入れ１分強煮ます。
-
- 5
火を止めて、味噌を溶き入れて完成！
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- 6
みぃすけママちゃんさんの、ブロッコリー★洗い方＆切り方バラけず切れて便利です。
レシピID19149681 - 7
ららるーさんの、ブロッコリーの洗い方（我が家流）安心綺麗に洗えます。
レシピID6658970
コツ・ポイント
早く作りたければ、ブロッコリーの茎を薄く切ることくらいです。
食生活アドバイザー２級・３級所持してます♪ 2017年1月初レシピ掲載しました☆ 食べログ、アメブロもやっています(*^▽^*) 食べログも登録名アイリッシュショコラです♪皆様のレシピ拝見させて頂いたり、つくれぽ送ったり送って頂いたりとてもCOOKPAD開くの楽しいです♡好きなもの材料あるものをつくレポしてますので、返レポはお気になさらず♪名前長いのでお好きなように略して呼んで下さい♡
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