5分で!新玉ねぎとわかめの和え物

おかあしゃんキッチン
おかあしゃんキッチン @cook_40299450

新玉ねぎを手軽に美味しく、準備の手間なく食べられます。ごま油の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
冷凍保存してあった、残りわずかなわかめと、冷蔵庫に半袋だけ残ったもやしがあったので、新玉ねぎと合わせてみました。

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 1玉
  2. 塩蔵わかめ 30g
  3. もやし 1/2袋
  4. A)にんべんのつゆの素 大さじ1.5
  5. A)ごま油 小さじ1
  6. A)てん菜糖 少々
  7. (お好みで)かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにしてボールに入れる。

  2. 2

    1に、水戻しして2センチ幅に切ったわかめを加える。

  3. 3

    もやしはシリコン容器などに入れて、電子レンジで1分半加熱する。

  4. 4

    2に3と材料のAを加えて混ぜる。

  5. 5

    味見をして、問題なければ出来上がり。上からかつお節などをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

ほんの少しだけてん菜糖を加えると、旨味が増して美味しくなります。基本的な味付けはつゆの素で決まるので、手軽に作れるのもポイントです。

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おかあしゃんキッチン
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食べること大好き。子どもと一緒に美味しいものを手軽におうちで食べられるよう、日々料理に奮闘中です。
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