わかめと三つ葉の和え物
keke23 @cook_40261291
わかめをサラダ感覚でたっぷり食べられます。3月4月の旬な時期の美味しいわかめでどうぞ！
このレシピの生い立ち
酢の物以外で、大量わかめの消費をしたいと思って。ハムの代わりに湯がいたささみのほぐしたものも合います。
私は、カメヤの伊豆わさびマヨネーズを使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵わかめは塩抜きして、適当な大きさに切る。
三つ葉は、2cm位の長さに切る。
ハムは、半分にして5mm巾に切る。 - 2
マヨネーズにわさびを入れてよく合わせる。わかめとハムと三つ葉の茎のところを入れよくなじませ、味を調える。
- 3
三つ葉の葉の部分を入れてざっくりかき混ぜて器に盛り付ける。
コツ・ポイント
和え物らしく感じない場合はヨーグルトを大匙1入れてもいい。ハムとわかめの塩分で十分ですが、物足りない時はしょうゆを数滴垂らしてもいいです。
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