モヤシとネギの和え物

ホクト1212
ホクト1212 @cook_40369478

安いモヤシを使って簡単にできます。ごま油の香りが食欲を注ぎますよ
このレシピの生い立ち
もやしとネギしかなくて思いつきで

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材料

  1. 鍋に八分目
  2. モヤシ 1袋
  3. 小さじ1
  4. ネギ 5本程度
  5. ゴマ 少々
  6. ごま油 小さじ1
  7. A:カラシ 小さじ1杯
  8. A:出汁醤油 50CC

作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせておく

  2. 2

    水からモヤシとお酢を入れて茹でる。沸騰したら直ぐにザルに取り水を切り絞る

  3. 3

    作っておいたAにモヤシとネギを入れて混ぜる

  4. 4

    よく混ぜたらゴマとごま油を入れて更に混ぜる

コツ・ポイント

モヤシを茹でる時にお酢を入れるとモヤシの独特な匂いが取れます

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