簡単美味しいきゅうりの保存
ゆるくに @cook_40319714
冷蔵庫に入れてしなしなきゅうりになる前に、塩漬けにして美味しくしましょう。
このレシピの生い立ち
母にきゅうりの保存方法を聞いたら教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩、砂糖、焼酎を小皿に入れ、混ぜ合わせる。
- 2
水洗いしたきゅうりに①を擦り付ける。適当で大丈夫。
塩が落ちてもいいように、ポリ袋の中でする。 - 3
全部に擦り付けたら残った塩も袋に入れ、密封する。
- 4
1日置くとしなしなになります。
きゅうりに味がついているので、そのままでも美味しいし、サラダや酢の物にしても美味しい。
コツ・ポイント
冷蔵庫で1週間から１０日保ちますが、毎日袋の上からころころ転がしてください。
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