ちくわとアスパラを巻いてみた♪

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Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

お酒にも、白米にも合いますよ！
ビール、サワー、熱燗、ワイン…なんでも来いです！
このレシピの生い立ち
アスパラ豚巻きの予定だったのですが、ちくわと目が合って仲間に入れてあげました♪

レシピの写真には、ただのアスパラ豚巻きもあるので、本数が材料の数と合いませんw

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材料

2人分
  1. ちくわ 10本
  2. アスパラ 5本
  3. 豚薄切り 10枚
  4. 片栗粉 大さじ5
  5. 酒 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. 胡椒 少々
  10. 甜麺醤（あれば） 小さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわ、アスパラ、豚薄切りを用意

  2. 2

    アスパラの下の方をカットし、少し皮を剥がして、ちくわへイーン！

  3. 3

    アスパラが長かったのでカットw

  4. 4

    片栗粉をまぶします

  5. 5

    豚を巻いて、さらに片栗粉をまぶします

  6. 6

    強火で焼きまーす

  7. 7

    焦げ目が付いたら、合わせ調味料を混ぜ入れて、

  8. 8

    まんべんなくコロコロしたら、出来上がり♪

  9. 9

    半分に切ると食べやすいですね

コツ・ポイント

しっかりと豚に焦げ目が付いてから、合わせ調味料を入れてくださいね

花山椒も合いますね♪

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レシピ作者

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279
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モットーは、…簡単、美味しい、たまに凝るお酒に合わないものは、何かがおかしいと疑え!（笑）
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