煮物の残り汁で大根の煮物
ちゃぴゆき @cook_40265402
古い大根の消費に作りました。
椎茸が入ると味わいがよくなりました(^^)
このレシピの生い立ち
煮汁が美味しかったので使い回したくて
アプリでひらく作り方
- 1
ID 21768071で作った煮物の汁をフライパンに入れる。大根を銀杏切りにしたものをフライパンに敷き詰める。
- 2
油揚げ、椎茸をハサミで食べやすく切って入れる。
- 3
水をひたひたになるくらい入れて煮る。
煮汁が減ったら再度ひたひたに水を追加。醤油小２、本みりん小２追加して煮詰める。 - 4
大根が硬いようなら再度水をひたひたに入れて煮詰め柔らかくなったら完成！
-
コツ・ポイント
前日の煮汁が椎茸の味が効いてて美味しかったので翌日も使い回しました。大根はレンチンすれば早いかも。
似たレシピ
すき焼きの残り汁で大根と油揚げの煮物
すき焼きの汁をリメイクしました。普通に煮るより簡単なのでおすすめです。
角煮の残り汁で☆大根の煮物
豚の角煮の余った煮汁で手軽に一品♪大根に煮汁がしみていい！
マッピー☆ナッピー 
大根の煮物～煮魚の残り汁をリメイク～
煮魚の残り汁だから簡単なうえ、魚介のうま味が大根にしみてて2度おいしい☆
角煮の残り汁で大根と鶏肉の煮物^^
前回作った角煮の残り汁で、大根と鶏肉、卵を入れて作りました。時間があれば入れておくだけで簡単に作れます。
めめっち☆ 
すき焼き残り汁の煮物
すき焼きの残り汁煮に色々入れて煮物を作りました。良いおかずになりました。
煮物の残り汁で♪卯の花＾＾
うまみがいっぱい詰まった煮汁。捨てるのは勿体な～い＞＜で、卯の花に変身しました（笑）
大根の煮物☆鶏の照り焼きの残り汁を活用
鶏の照り焼き味の大根の煮物です。肉を入れるとしつこくなりがちな煮物をさっぱりと♪
煮物の残り汁で！納豆と枝豆の油揚げ煮
納豆と枝豆を油揚げに入れて、煮物の残り汁で煮てみました。
煮豚残り汁で大根煮
煮豚を作ると汁がたくさん残るのでそれを活用した大根の煮物です。煮豚の油をどう取り除くかがポイント
ｕｋａｐｏｎ 
煮物の残り汁で炊き込みご飯:-)
余ってしまった旨みたっぷりの煮汁の有効活用に！
残り汁で厚揚げがんも煮
残り汁に入れて煮立てて火を止めて冷ますだけ！ウマ！！ご飯のおかずに良いです。
使い回しレシピ『焼き豚の残り汁で大根煮』
残った煮汁を無駄にしない！！肉の旨みも大根に染みてオイシー♪是非、焼き豚の後に作ってみて下さ～い！！
キューちゃんの残り汁で煮物②【圧力鍋】
圧力鍋を使い味付けは自家製キューちゃんの煮汁だけで簡単な煮物を作りました。
なる8810ken 
煮物の残り汁で、なんでも炊き込むご飯
前日の煮物の残り汁、野菜の切れ端…味を付けて出汁いれて炊き込めば、なんでも炊き込みご飯になります入れとけ炊いとけ^ ^
簡単 鍋の残り汁で大根煮物
鍋の美味しい残り汁を，どのように使おうか考え，雑炊でなく煮物にしてみました。
おでんの残り汁で切り干大根と油揚げの煮物
おでんの残り汁の再利用です。
煮魚の残り汁でネｷﾞ煮♪
ネギの甘みと魚のﾀﾞｼが最高に合うンです^^♪ご飯も進むょぉ!!!
ゆたもママ 
ビーフシチューの残り汁で大根煮
ビーフシチューやトマト煮の煮汁は美味しいけどカロリーが気になって、捨ててしまうことありませんか？美味しいスープの再利用！
煮物残り汁でリゾット風おじや☆
いいだしが出てるのに捨てるのがもったいないーー！！っていう時の手抜き料理です♪
エコ♡煮物の残り汁でなんちゃってイカ飯
煮物の煮汁…旨味が凝縮されてるのに捨てるのはもったいない!ご飯と一緒に炊きました。イカを入れればイカ飯風に♪
残り汁で簡単‼無駄なし大根の煮物
残り汁が調味料‼後は圧力鍋にお任せ〜♡
圧力鍋：鶏を煮たあとの残り汁でスープ
激ウマです。
煮物の残り汁でふわふわつくねの甘辛あん♪
カリッ、ふわっと甘辛つくね。
煮物の残り汁で経済的★そぼろ丼
かぼちゃを煮た後の煮汁でもう一品。
おじや！煮物の残り汁で。
魚の煮物の汁を使いました。甘めの仕上がりだったので、子供が喜んで食べました。
dad_kids 
おいなりさんと残り汁利用の煮物
お花見の季節、お弁当にしてみました。油揚は甘じょっぱく味付けして中に入れる酢飯に大葉、しらす、白ごまでさっぱり味です。
煮物の残り汁でワラビの炊き込みご飯＊
煮物の残り汁捨ててませんか！？炊き込みご飯にあうんです！
おでんの残り汁で 切り干し大根の煮物
しらたきとおでん汁で乾物をとっつきやすく。しらたきが入ると軽くて食べやすくなった気がします。
おでんの残り汁でひじき煮。
この時期活躍のおでんですが汁を使って一品♪
YOGAママ 
角煮の残り汁で！筍の煮物
筍大量消費にピッタリ！
るぅるぅるぅる その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21766301
