アジのさっぱりマリネ♪
yohcchii @cook_40080549
新鮮なアジをさっぱりグレープフルーツで！
このレシピの生い立ち
新鮮なアジが手に入り、さっぱりと食べたいと思って。新玉葱なら、なお美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
アジを3枚おろしにして皮をひき、一口大に切り、キッチンペーパーで水気を取り、ひと塩する。
-
- 2
玉ねぎを薄切りにして水にさらしてよ〜く水をしぼる。
-
- 3
グレープフルーツを薄皮を剥き一口大に切る。
-
- 4
レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウ、砂糖を混ぜておく。
-
- 5
4に1を投入。2と3も入れ、軽く混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
新鮮なアジを使う。
小骨を除く。
よく水を切る。
玉ねぎは水にさらしてしっかり絞る。
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