牛肉としらたきの牛丼風
かりふらわぁ @cook_40350844
汁多め！しらたきでかさ増し！
ご飯のおかずとしても、ご飯にかけても美味しいです♪汁多めなので卵とじにしてもいけますよ〜
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。しらたきも同様食べやすく切り、玉ねぎはスライスにする
- 2
鍋にしらたきを入れて空炒りする。水分が飛んだら玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎをほぐす。
- 3
●を入れて中火で煮ていく。沸々してきたら牛肉を投入。灰汁が出てきたら取り除き、15分ほど煮る
- 4
全体に火が通ればできあがり！
七味や柚子胡椒、山椒などをかけても美味しいよ♪ - 5
残った時は卵とじにしても！
ごぼうがあればささがきにして加えてから卵で閉じても美味しいです！
コツ・ポイント
甘みの好みは異なりますので、味見をしてみて調整してくださいね！
レシピ作者
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