鶏むね肉と彩り野菜のオイスター酢豚
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
ヘルシーな鶏むね肉を使用した一皿。糀パウダーを下ごしらえに使用することで、お肉がジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのバリ猫ゆっきーさんにご考案いただきました。
【楽しいキッチン*spice-cooking*】
http://spice-cooking.com/
鶏むね肉と彩り野菜のオイスター酢豚
ヘルシーな鶏むね肉を使用した一皿。糀パウダーを下ごしらえに使用することで、お肉がジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのバリ猫ゆっきーさんにご考案いただきました。
【楽しいキッチン*spice-cooking*】
http://spice-cooking.com/
作り方
- 1
鶏むね肉は一口サイズに切り、塩と『糀パウダー』を振り、5～10分くらい置きます。
- 2
玉ねぎ3cm角、ピーマンは種を取り、2cm幅に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
- 3
フライパンに米油を入れて熱し、①を入れて炒めます。
- 4
③に玉ねぎ、ピーマンを順に入れて炒めます。
- 5
全体に火が通ってきたらミニトマトを加えて絡め、合わせた★をまわしかけます。
- 6
片栗粉を倍量の水（分量外）に溶き、⑤にまわしかけて絡め、できあがりです。
コツ・ポイント
◆ヤマト福山商店 糀パウダー
https://www.tomoechan.jp/product/3990
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21782720
