甘酸っぱくて美味しい♡鮭の南蛮漬け

クック45Q063☆'s cooksnap of when they made 甘酸っぱくて美味しい♡鮭の南蛮漬け.
★りなんち★'s cooksnap of when they made 甘酸っぱくて美味しい♡鮭の南蛮漬け.
＊NAKO＊'s cooksnap of when they made 甘酸っぱくて美味しい♡鮭の南蛮漬け.
♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

揚げ焼きした香ばしくて美味しい塩銀鮭を甘酸っぱい南蛮たれに絡めました♡
鮭の旨味と酸味でご飯がススム味です♪
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいものが食べたいときに作るレシピです♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 塩銀鮭 2切れ
  2. 塩コショウ 適宜
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 油 大さじ3
  5. 玉ねぎ 1/4玉
  6. にんじん 1/4本
  7. A.酢 100ml
  8. A.醤油 大さじ1/2
  9. A.砂糖 大さじ2
  10. A.和風顆粒だし 小さじ1
  11. A.ごま油 小さじ1/2
  12. A.しょうがチューブ 2cm
  13. A.塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    下準備　
    ◎にんじんは千切りにする。
    ◎玉ねぎは薄切りにしてバットに広げる(酸素にあてて辛みを和らげる為)

  2. 2

    ◎塩銀鮭は余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きさに切ったら軽く塩コショウして片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに多めに油を入れて、片栗粉をふった塩銀鮭を中火で両面加熱する。

  4. 4

    Aの調味料を混ぜたものと玉ねぎ.にんじんを混ぜ、キッチンペーパーて油を拭きとった作り方3の鮭を加えて和える。

  5. 5

    お皿に盛り付けてお好みでイタリアンパセリなどをのせても可愛い♡

コツ・ポイント

☆お好みで唐辛子を加えても美味しいです。
☆レシピはかんたん酢を使用しています。お好みのお酢を使っていただいてかまいません。(米酢や寿司酢など甘さのあるものがオススメです)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. めんつゆベース●鶏肉の和風あっさり炒め BistroMiti
  2. お好み焼き風トースト BistroMiti
  3. 毎日のリンゴ●チョコアイス＆リキュール BistroMiti
  4. ストック活用●焼き鳥缶で海苔焼き鳥丼 BistroMiti
  5. 母の親子丼 あすか
  1. 冷やし茹で豚のネギソースがけ（蒜泥白肉） オヤジの仕事場ゴハン
  2. おかパでおからパン おかパー兄さん
  3. 簡単！豚肉とピーマンのカレー炒め♪ こでで
  4. じゃがいもの味噌マヨ和え クック62GQY1☆