バナナなどの果物や、カボチャやサツマイモなどの野菜をココナッツミルクで煮るタイのデザート。電子レンジを使った時短調理法。
このレシピの生い立ち
ฟักทองแกงบวด
ココナッツミルク煮はタイの定番のデザートです。
タイのカボチャのプリンは有名ですが、カボチャはデザートによく使われます。