"よるくま"の焼き魚
文学トラベラー @cook_40296695
よるくまのお母さんが自ら釣った魚を焼き魚にしようと頭に思い浮かべます。その一品を再現！
このレシピの生い立ち
ふと、絵本を見ていたら思いつき、その日の夕飯に作りました。作って絵本の世界を思い浮かべてもらえたら嬉しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
魚に切り目を3ヵ所入れ、両面に塩コショウをふり、5分おく。その後キッチンペーパーで水気をふき取り小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、魚を10分ほど焼く。(時々裏返す。)
- 3
ミニトマトを魚と一緒にフライパンに入れて焼く。皮が裂けて箸で上から押して柔らかければ魚より先に出す。
-
- 4
魚を皿に盛り、ベビーリーフ、ミニトマト、レモンを添える。星型にくりぬいたチーズを魚の目に乗せたら完成
-
コツ・ポイント
使った魚はアジです。
よるくまのお母さんが釣った魚は赤いので、メバルや真鯛、金目鯛などを使うとよりリアルに仕上がります。
絵本の通りに目が右側に来るように盛りつけましょう。
似たレシピ
【高齢者】味噌ヨーグルト発酵ソースの焼魚
発酵食品である味噌とヨーグルトにトマトを加えて作ったソースを焼き魚に添えてお召し上がりください。このレシピの生い立ち高齢者食事学研究会だより 第22号 令和７年５月発行シニアのためのレシピより
☆片付け楽チン♪ふっくら美味しい焼き魚☆
焼き魚って片付けが面倒ですよね・・・。この方法ならとっても楽チン(*^^)vしかも魚がパサパサせずふっくら焼けますよ♪
梅干し・大葉ダレの焼き魚☆
レパートリーがあまりない魚…いつもと違う焼き魚はいかがですか^_^ これからの季節、サッパリ味で乗り切りましょう！
はまちょん☆ 
フライパンで焼き魚☆
フライパンで手軽に焼き魚です。
クッキングシートで焼き魚♪お弁当用にも！
2013.5.19話題入り♥フライパンで焼き魚ＯＫです☆お弁当の魚もこれならお気軽～♪
骨ごと 丸ごと食べる焼き魚 ^o^
焼き魚を骨ごと食べたい！ そんな時にご活用ください^ - ^
クックUSLB7T☆ 
酢橘餡で白身の焼き魚
★話題入り感謝★普段の焼き魚をちょっとアレンジ。魚は鯛やスズキなど白身ならなんでも。酢橘でなくても柚子やかぼすでもOK
おろしだれでサッパリ焼き魚
白身の魚に合う、ほんのりニンニクが香るおろしだれです！いつもの焼き魚がちょっぴりゴージャスに見えます。
冷凍でも生でもふっくら切り身の焼魚
グリルを汚さずに焼き魚が綺麗に焼きあがります。
焼き魚(ガスグリルでもひっつかない)
ガスコンロのグリルで焼き魚が引っ付いて取り出しにくいことはありませんか？これで焼き魚がひっつくことなく綺麗に焼けます
アラジントースターで焼き魚
アラジントースターで焼き魚をする場合の参考に(^o^)
クックOYGZT4☆ 
一番簡単な焼き魚の焼き方（洗い物が楽）
後片付けが楽な焼魚の焼き方です。 フライパンとアルミホイルで
フライパンで焼き魚☆
和食の定番焼き魚(＾ｰ^)
失敗しない単なる「焼き魚」
パサつきを抑えてふっくら柔らかく美味しい焼き魚の作り方です
焼き魚＋オリーヴオイル＆粉しょうゆ
焼き魚を、オリーヴオイルと粉しょうゆでお味付け。一味違う、ほのかに柚子が香る焼き魚を是非お試しください。
スパイシー☆簡単さばの焼き魚
焼き魚が簡単にひとつ上の腕前に！スリランカ流焼き魚です
グリルを使わず焼き魚
焼き魚は美味しいですが、グリルを洗うのって面倒くさいですよね。そんな時は手軽にフライパンで焼いてしまいましょう。
焼き魚のマリネ
酢で疲労回復を目指す｡魚は油で揚げないで焼いているのでさっぱり｡
笹あめ 
フライパンで焼き魚
冷凍のままほったらかしで簡単ふんわり焼き魚が出来上がります
焼き魚は立てて焼こう
「焼き魚は腹を下に塩に立てて焼こう」のver.2です。下になる側が煮魚みたいになるのを防ぎます。
焼き魚に！さわやか大根おろし
焼き魚のお皿に彩を！レモン、スダチ、ユズなどを絞ると更にさわやかに、美味しくなります。
【掃除】オーブントースターで焼魚【不要】
お店で出てくるようなおいしい焼魚をトースターで簡単に作ります☆掃除の手間は一切無いです！臭いもほとんど残りません〜！
塩麹で焼き魚
塩麹を使った焼き魚。鰆を使用しました。
オーブンレンジで一人前！ 簡単焼魚♪
一人暮らしで焼魚って結構難しい！ でも電子レンジのトースター機能で簡単に香ばしい焼き魚ができますよ♪
お弁当リメイク！焼き魚でフィッシュバーグ
中途半端に残った焼魚が、子供も大好きなお魚ハンバーグに！子供のお弁当１人分にちょうどいい量です！大人弁当の隙間にも・・・
焼き魚をおつまみに。
ただの焼き魚が、旨辛オイルで「つまみ」に変身。
塩サバの【焼き魚】
「焼き魚」の人気検索第1位✨話題入り✨サッパリ焼き魚で白ごはんが進む。
アメリカ オーブンで簡単焼き魚
香ばしい焼き魚を食べたくて…パックに入ってる魚でも、冷凍魚でも美味しく頂けます。
ニジマスのカレー風味焼き魚
カレー風味の焼き魚です。釣った魚を塩焼き以外で味わいたい時に
無水鍋を使って焼き魚
魚焼きグリルを使うと後片付けが大変ではないですか？我が家は無水鍋を使って魚を焼きます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21795384
