[ご飯のお供]生姜と大葉の佃煮

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☆☆ひかり☆☆ @cook_40283873

食べすぎ注意!体に良い生姜と大葉の大量消費や少し残った大葉を使用。この前にしそジュース(レシピID:21004748)も。

このレシピの生い立ち
残り物を佃煮に。

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材料

  1. 大葉 2枚(2.5g)
  2. 生姜 10g
  3. 醤油 大1/2
  4. みりん 大1/2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    生姜と大葉を炒める。

  2. 2

    調味料を全て加えて、煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

焦がさないように煮詰める。

リアクション

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お家の味にアレンジした料理で、また作りたいレシピを覚え書きとしてのせています。停電時や火を使わないなど、防災、災害時レシピも試しながら掲載してます。非常時にできる限り食のストレスを減らしたいので子ども達が食べる物または、自分が食べたいものの覚書です。インターネットや本などのレシピを参考にお家の味にアレンジや創作しています。
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