生ハムとバジルの押し寿司
本生の適当キッチン @cook_40426515
鱒寿司とは違う洋風押し寿司ですが
生ハムの塩気とバジルの香りが
バーボンにも合います
このレシピの生い立ち
息子が富山の鱒すしが好きで食べたいと言うので生ハムでそれっぽいの作りました
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID21730885のやり方で酢飯を作り用意している間に家にある適当な容器にラップを敷き
生ハムとバジルを並べる -
- 2
↑のに酢飯を満遍なく盛り付け更に生ハムを敷く
-
- 3
生ハムの上から更に酢飯を敷き
ラップでおおったら手で押し -
- 4
重石を置いて酢飯が落ち着くまで放置
-
- 5
裏返して皿に盛り
頂きます -
コツ・ポイント
バジルの変わりに紫蘇か三つ葉でも美味しいです
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