作り方
- 1
刺身の盛り合わせを買ってきて、切り身を茹でる。
- 2
すり鉢などで細かくほぐす。
- 3
冷凍容器に小分けして冷凍する。
その際、茹で汁を少し足すと解凍した時にパサパサしません(^^)
コツ・ポイント
刺身の盛り合わせを使えば少量ずつ色んな種類の魚を冷凍できて便利です。
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