ヨウサマの減塩新玉ねぎと豚バラ炒め

はじめてのつくれぽをする
ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

上沼恵美子さんのおしゃべりクッキング、中華の石川先生の新玉ねぎと牛肉炒めをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉と新玉ねぎの甘さがマッチしてます。
簡単にできてご飯が進みます。
弁当のおかずにも最適です。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人前
  1. 豚バラ肉(一口大に切る) 150g程
  2. 新玉ねぎ(半分に切り繊維に逆らって切る) 1個
  3. えのき茸(石付きを切り半分に切る) 適量(ろうそく2本分位の太さ)
  4. ピーマン 2個
  5. ☆調味料/オイスターソース・醤油 各小さじ1 1/2
  6. ☆水 大さじ3
  7. ☆片栗粉 大さじ1
  8. ☆鶏ガラスープ 小さじ1
  9. 黒胡椒・山椒・煎りゴマ 各適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をサラダ油抜きで炒めたら、新玉ねぎとえのき茸を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  2. 2

    調味料☆と別鍋で下茹でしたピーマンの湯切りを加えて、黒胡椒と山椒を振りかけ仕上げる。

  3. 3

    皿に盛り付け煎りゴマを振りかける。

コツ・ポイント

ピーマンは下茹でし湯切りして後半で加える。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 小松菜とサバでおいしい混ぜ込みごはん ももちゃん
  2. ☆簡単☆ビビンバ丼☆ littleきな子
  3. 鶏肉のハニーマスタードオーブン焼き わりとしーくれっと
  4. あんこときなこの和風はっと 浅野由香
  5. ハニーシュガートースト ももちゃん
  1. ナンと一緒にベジタブルキーマカレー 小黑96
  2. こどもの日☆手作り皮ミニ兜チョコ包み トラっけ
  3. きゅうりとモッツァレラの塩昆布和え chaーki
  4. 紅茶シフォンケーキ(21センチ) fugar