超簡単♡トマトとなすの味噌チーズ重ね蒸し

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

トマトとなすを重ねてレンジで簡単♡味噌チーズとよく絡みます♪
このレシピの生い立ち
レンジの重ね蒸しをよく作るので、トマト、なすにチーズを加えて味噌を回しかけたら簡単に美味しくできました♡

超簡単♡トマトとなすの味噌チーズ重ね蒸し

トマトとなすを重ねてレンジで簡単♡味噌チーズとよく絡みます♪
このレシピの生い立ち
レンジの重ね蒸しをよく作るので、トマト、なすにチーズを加えて味噌を回しかけたら簡単に美味しくできました♡

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材料

2人分
  1. なす 1本
  2. トマト 1個
  3. スライスチーズ 1枚
  4. 献立いろいろみそ 小さじ1
  5. セリ 少々

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り、薄切りにする。トマトはヘタの部分を横向きにし、端から同じ幅で切って輪切りにする。

  2. 2

    スライスチーズを6等分に切る。

  3. 3

    耐熱皿に、なす→トマト→スライスチーズの順を繰り返しながら、重ねていく。

  4. 4

    「献立いろいろみそ」を回しかけて、ふんわりとラップをしたらレンジで500W3分加熱する。

  5. 5

    最後にパセリを散らす。

コツ・ポイント

「献立いろいろみそ」がない場合は、味噌+みりん+砂糖でお好みの甘さの味噌ダレを作ってください♬
加熱時間は目安なので野菜が柔らかくなるまで加熱してください♪

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保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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