えびときのこのピラフ
mamagohan☆ @cook_40437449
こどもたちが大好きなピラフです♪
このレシピの生い立ち
こどもの頃、母がよく作ってくれたおふくろの味を受け継ぎました♪
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってザルにあげておく。
- 2
玉ねぎは粗みじん切り、小エビは背わたをとって白ワインをふりかける。
- 3
しいたけは1㌢角に切り、しめじは小房に分ける。
- 4
鍋にバターを溶かし、②を炒める。
- 5
④に③とマッシュルームを加えて更に炒める。
- 6
⑤に米を加えて炒める。
- 7
⑥にスープ、塩を加えて炊き上げる。
コツ・ポイント
炊き上げる時に焦がさないようにするのがポイントです♪
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