にんにくの芽と豚肉のオイスターソース炒め
シュルツィ @cook_40050009
ニンニクの芽が旬な時に、ニンニクの芽をシャキシャキ食べるレシピ。簡単、時短で作れます。
このレシピの生い立ち
庭でニンニクの芽が採れたので、豚肉と簡単にオイスターソースで炒めたら、思いの他家族に好評だったので、レシピを載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽は、3-4cmの長さに切り揃える。豚肉は、ニンニクの芽と同じ位の大きさに切る。
- 2
フライパンに油を敷き、中火から強火で、豚肉とニンニクの芽を同時に炒める。
- 3
全体に火が通ったら、オイスターソースを入れて混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、お好みで胡椒をふりかけたら、出来上がり。
- 5
(豚肉を鶏肉に変えても、美味しいです。)
-
- 6
(豆腐と一緒に炒めるのもおすすめです。)
-
コツ・ポイント
＊旬のニンニクの芽は、茹でなくても、少し炒めるだけで、美味しく頂けます。
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