節約にもなるしおかずにもぴったりですよ〜♡ご飯が進みます！このレシピの生い立ち節約中に考えました！
豆腐はザルに移し、重石をして水切りしておく。
玉ねぎと椎茸は薄切り、人参は短冊切り、竹輪は斜めに切る。
卵は溶いておく。
フライパンに油を引き豆腐をちぎって入れ軽くほぐして炒める。
野菜、椎茸、竹輪も入れてさらに炒めてしんなりしたら☆を加えて蓋をし5,6分煮る。
卵と刻みネギを加え蓋をして卵が少し固まったら混ぜて蓋なしで1,2分煮たら完成！
豆腐はちゃんと水切りしてね。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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