作り方
- 1
キッチンペーパーで椎茸の汚れをとり石づきを切る。
- 2
切った石づきをみじん切りにする。マヨネーズ、醤油、砂糖、にんにくを混ぜる。
- 3
スキレットパンに椎茸の傘を並べる。椎茸が大きければ半分にきる。
- 4
②をのせ、追いマヨネーズをする。
- 5
グリルで中火で8分焼く。火加減調節して。トースターでもできます。
- 6
焼き上がったらパセリを振り出来上がり。
コツ・ポイント
椎茸が小さめならそのまま、大きければカットしてください。石づきのソースが緩めなので追いマヨネーズして下さい。
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