ほうれん草とハムとコーンのマヨぽんサラダ

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簡単!マヨネーズと胡麻油でコク旨な、箸が止まらないサラダです♡

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1袋(200g)
  2. ロースハム 4枚
  3. コーン缶(汁気を切って) 100g
  4. ◎マヨネーズ 大さじ2杯半
  5. ◎ぽん酢 大さじ1杯
  6. きび糖(砂糖) 小さじ1/2杯
  7. 胡麻 小さじ1杯
  8. 白いりごま 小さじ2杯
  9. 岩塩・黒粒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに◎を入れて混ぜ合わせておく

  2. 2

    深めのフライパン(鍋)にお湯を沸かし、塩を加えてほうれん草を茎の方から入れて、全体がしんなりするまで1分程茹でる

  3. 3

    2を水にさらして水気を切り、4㎝幅にカットする

  4. 4

    茎の部分は、先端を少し落とし、縦に2〜4等分にする(茎の部分は甘くて美味しいので、私は食べてます)

  5. 5

    ハムは両端を1㎝切り落とし、中側は横に半分にカットして、1㎝幅にカットする

  6. 6

    1に3・5・コーンを加えて混ぜ合わせる

  7. 7

    白いりごまを加え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える

  8. 8

    器に盛り付けたら、出来上がり!

  9. 9

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コツ・ポイント

ほうれん草を茹でる時は、水1ℓに対し、塩10g加えます

茎の部分は甘くて美味しいので、私は食べてます

ロースハムをこの切り方にすると、均等の長さに切れます

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レシピ作者

sachi825
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