下準備なしの簡単生姜焼き

るみえーる★
るみえーる★ @cook_40307210

漬け込み時間なしで簡単に生姜焼きを作る
このレシピの生い立ち
時短で作りたかったので

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材料

2人分
  1. 豚肉 7〜8枚
  2. ☆しょうが(チューブ) 8cm程度
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆しょうゆ 大さじ1と1/2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. 玉ねぎ 1玉
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    平皿(トレーのままでも可)に並んでる豚肉に☆の調味料を全て入れる。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りに、サラダ油で炒める。

  3. 3

    玉ねぎをフライパンのはしに寄せ、
    肉の両面に調味料をつけて焼く。
    トレーに残ってる調味料は捨てない。

  4. 4

    焼き上がり直前に残った調味料をかけて焼く。

コツ・ポイント

漬け込み不要。
他のメニューと同時進行で作る場合は調理スタート時に①をやるだけで十分味が染み込みます。
もちろん漬け込み時間0でも最後にフライパンに調味料を入れるのでしっかり味はつきます。

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レシピ作者

るみえーる★
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に公開
日頃のご飯を効率よく。個人メモです。Instagram @d_no_meshi
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