もちもち、栗ののったおはぎ風いなり寿司

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

レンジで簡単に、切り餅とご飯でもちもちおはぎ。
栗ののった、もちもちのおはぎ風のいなり寿司です。
このレシピの生い立ち
笠間いなり寿司コンテスト用に、娘と一緒に考えました。

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材料

2個分
  1. いなり寿司用の油揚げ(味付け市販) 2枚
  2. ご飯 80～100g
  3. 切り餅 1/2個(25g程度)
  4. 餡子(つぶあん) 30g程度
  5. 栗の甘露煮 1個

作り方

  1. 1

    切り餅を細かく切って、冷たいご飯と混ぜます。

  2. 2

    ラップに包んで、電子レンジ（500W）で1分加熱します。

  3. 3

    もちもちのご飯を、いなり寿司用の味付けの油揚げに詰めます。

  4. 4

    あんこものせます。

  5. 5

    半分に切った、栗の甘露煮をのせて、完成です。

コツ・ポイント

※もち米でなくても、切り餅とご飯で、もちもちのおはぎのご飯になります。

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レシピ作者

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！
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