10分完成～ぷりぷりのエビマヨ～

はじめてのつくれぽをする
キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798

ぷりぷりのエビマヨ～
しゃきしゃきする玉ねぎ食感～
箸が止まらないです^__^
このレシピの生い立ち
エビマヨ大好きです～
今回は自分の味でアレンジしました
冷凍のエビでもちょっとだけ工夫すれば
美味しくなります～★

*片栗粉でしっかり包む
お酒、焼く方法がぷりぷり秘訣です

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. [エビした味つけ]
  2. えび(冷凍) 200㌘
  3. お酒 15㍉(大さじ1)
  4. 塩１ツマミ 少し
  5. 片栗粉 30㍉(大さじ2)
  6. [ソース作り]
  7. マヨネーズ 30㍉
  8. ケチャップ、牛乳 各15㍉
  9. 砂糖 5㍉(小さじ1)
  10. 醤油、お酢、おろしにんにく 各2.5㍉
  11. [副菜]
  12. 玉ねぎ中1/4 50㌘
  13. 小ネギ 1本
  14. *油(エビ焼くとき) 15㍉

作り方

  1. 1

    えびを背中に切れ目入れ中を綺麗にしてお酒入れ混ぜて5分置きます。

    小ネギ、玉ねぎも写真のように切ります。

  2. 2

    ソース作ります。

  3. 3

    エビが3分なったら
    塩と片栗粉入れ混ぜ、
    フライパン中弱火に余熱して
    油入れ玉ねぎをサイドに置きます
    ↓↓↓↓↓↓↓↓

  4. 4

    えび入れたら中火で1分前後ぐらい焼き、玉ねぎも混ぜながら焦げないように焼いて行きます
    酒汁は入れません。

  5. 5

    ソースも入れ強火30秒、
    ソースを絡め少しとろっとなったら火を消す。
    ※火の時間が長いとマヨネーズが溶けて油なります。

  6. 6

    小ネギかけて軽く
    混ぜれば完成です。
    乾燥パセリも少しかけました。

コツ・ポイント

#エビ#エビマヨ#簡単#スピード

*エビ~塩味つけは軽く2分程度
長いとエビの水分抜けます。

*酒につけて入れば身がぷりぷり～
時間余熱あったら+5分すると
もっとぷりぷりなります。

*焦げないようにやるのが
綺麗に仕上がります

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

キッチンjy
キッチンjy @cook_40296798
に公開
私は韓国料理教室をやっており、自分流で研究し創作料理や簡単、スピードな料理が大好きで～色々頑張りたいと思っておりま～す～✴️フォロー、いいね～つくれぽも～宜しくお願いします～いつも　ありがとうございます～( ´∀`)Instagramは　　kitchen_jyblogはアメバで　kitchen-jy만개의 레시피 키친JY(韓国料理サイト)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. かぼちゃと人参の味醂入り甘口味噌汁 三毛猫調理愛好家☆★
  2. 紅生姜😻 Kukku
  3. トマトと刻みキャベツの和風出汁胡麻和え 三毛猫調理愛好家☆★
  4. ズッキーニのバジル炒め yummysunny
  5. 豚こまと人参とピーマンの焼肉麺つゆ和え 三毛猫調理愛好家☆★
  1. ブロッコリーのチーズかけ クッカーまさおちゃん
  2. 簡単♡アボカドエッグトースト Sasali
  3. リピ確！美味しすぎるオートミール！ Miiiia☆
  4. もちもち、栗ののったおはぎ風いなり寿司 クックまいななパパ