日本酒で作る もやし宵夜鍋
ファミリーディッシュ @cook_40376664
もやしほうれん草大根おろしと野菜たっぷり
簡単にできるのもウレイシ鍋です
このレシピの生い立ち
もやしを使いたくて常夜鍋に入れています
他にも油揚げやネギなどもオススメです
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は苦味が出るので先に
別で茹でます
（1分程度で構いません） -
- 2
酒と水と昆布をいれ一晩寝かせます
- 3
2を沸騰させて、昆布を取り出し10分、弱火でアルコールを飛ばします
子供も食べるのでしっかり飛ばします
塩も入れます -
- 4
②に①のほうれん草ともやしお肉を入れて火が通ったら大根おろしポン酢でいただきましょう
-
コツ・ポイント
毎晩食べても飽きないと言われる宵夜鍋
日本酒で作ることでプロの味に
趣ある鍋です
リアクション
レシピ作者
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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