豚のザーサイもやし無水
hisadelico @cook_40301667
安くて美味しいモヤシと豚！ザーサイが入ると、お酒のアテにタレを足して、ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
ザーサイが残っているのとモヤシは今日使わないと！茹でた豚が冷蔵庫に。茹でておくと日持ちしますし、ラーメンの上に乗せてもいい。
アプリでひらく作り方
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豚は下茹でしてあるものを使いました。(脂を落としたくて)生からでも出来ます。材料を無水鍋に入れて。
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コツ・ポイント
少し薄味です。私はそのまま頂きましたが、家族の者はポン酢やごまだれなど各々かけていました。
リアクション
レシピ作者
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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