ごぼうを味わうごぼう飯
ふんにゃん @cook_40251612
ごぼうが入ると炊き込みご飯は断然美味い！塩昆布は立派な調味料です。旨みたっぷりでヘルシーな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯大好きな息子のために、手軽に手に入る材料で色々作っています。肉気ないけどコレがまた美味しいんです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って30分ほど吸水させてザルに上げておく。
-
- 2
ごぼうは小さめのささがきにし、水にさらす。
にんじん、油揚げは細切りにする。 -
- 3
炊飯器に米と★を入れて、2合の目盛りより気持ち少なめに水を足す。
-
- 4
ごぼう、にんじん、油揚げ、塩昆布を入れて、普通に炊く。
-
- 5
さっくりと混ぜて出来上がり！
大葉の千切りをのせました。 -
コツ・ポイント
ごぼうを水にさらすのは2～3分です。あまり長くさらすとせっかくの旨味が抜けてしまいます。
あれば、舞茸やしめじを入れても。
リアクション
レシピ作者
あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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