豚キムチ肉巻きおにぎり【本技凄旨キムチ】

1cchie
1cchie @cook_40297105

豚キムチ × 肉巻きおにぎり の最強タッグ。
ピリ辛なキムチおにぎりをジューシーな豚肉が包みます。
このレシピの生い立ち
2つの料理を合体してみました。ものすごく美味しい。
とっても簡単に作れる肉巻きおにぎりです。

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材料

1個分
  1. 本技 凄旨キムチ 40g
  2. ご飯 1膳弱
  3. 薄切り豚肉 4枚程度
  4. 少々
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キムチを細切りにしてご飯に混ぜ込む。

  2. 2

    ラップで包んで三角おにぎりに成型する。

  3. 3

    薄切り豚肉をおにぎりに巻き付け、全体に塩コショウを振る。
    少量の油をひいたフライパンで全面を焼く。

  4. 4

    肉に火が通り、焼き目が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

おにぎりに練り込むキムチは細切りにしておくことで、ごはんに混ぜこみやすくなります。
キムチでごはんが緩んでいるため、ラップを使ってしっかりめに握ると、おにぎりが崩れにくく、豚肉を綺麗に巻きやすくなります。

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レシピ作者

1cchie
1cchie @cook_40297105
に公開
創作料理が得意ジャンル。 世界中の料理やまったく新しいアイデアで、毎日新作料理を作り続けてます。 驚きと感動、料理の楽しさを伝えたいです。 料理コンテスト優勝など多数受賞。 Instagramでも同名にて活動しております。よかったら遊びに来てください。1000種類以上の料理レシピを掲載してます。
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