バターでコクうま♫ 簡単！キムチ炒飯

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梅ちゃん～娘たちへ～
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148

バターを使ってキムチ炒飯を作ってみました！肉なしでもコクうまです♫
このレシピの生い立ち
肉がなかったので、コクを出す為にバターを使用してみました

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材料

2人分
  1. キムチ漬け（本技おいしいキムチ） 70g位
  2. バター 10g
  3. ご飯（炊飯器の残りご飯） 2膳
  4. ニラ 1/4束(3本位)
  5. ごま油（サラダ油やバターでもOK） 少々
  6. たまご 1個
  7. 塩 少々
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ニラを1〜2cmにカットする

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、温かいご飯を炒め、キムチ漬けを加えて更に炒める

  3. 3

    ①のニラを加え更に炒める

  4. 4

    炒めたご飯をフライパンの半分に寄せて、空いた部分にごま油をいれて、溶き卵を流し大きくかき回し炒り卵を作る

  5. 5

    炒り卵と炒めたキムチご飯を混ぜ合わせ塩少々で味を整え、最後にフライパンの鍋肌から醤油を垂らしひとまわしする

  6. 6

    器に出来上がったキムチ炒飯を盛り付け、彩りにキムチ漬けを少々のせて出来上がり

コツ・ポイント

塩加減はお好みで…塩や醤油で調整してね！

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レシピ作者

梅ちゃん～娘たちへ～
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
に公開
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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