簡単＊包まない小籠包〜海鮮〜

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ごまたま日和
ごまたま日和 @cook_40446020

みんな大好きショーロンポー＊包まずに簡単に作れます♫ 海鮮バージョンです！

このレシピの生い立ち
好きな料理研究家さまのレシピをアレンジしました。小籠包の包む作業など面倒くさい工程をなしにして
簡単にスープたっぷり小籠包ができます！
しょうがやニンニクの量はお好みで調整してください。

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材料

4個分
  1. エビ 50g
  2. カニカマ 60g
  3. 豚バラ肉 50g
  4. 長ネギ 1/2本
  5. しょうが 適量
  6. にんにく 適量
  7. ワンタンの皮 8枚
  8. ■調味料
  9. ごま油 小さじ4
  10. 鶏がらスープ（スープの素小さじ1） 320ml
  11. 塩 少々
  12. こしょう 少々
  13. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    長ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにする
    エビは荒みじん切り、カニカマは裂いておく

    ＊生姜とにんにくはチューブでも可

  2. 2

    豚バラ肉を包丁で粗挽きにカットする

  3. 3

    ボウルに調味液を作る

  4. 4

    ③のボウルに①の具と②の肉を入れて混ぜる

  5. 5

    茶碗や容器を用意します

    ＊直径10㎝くらいの器がよいです

  6. 6

    茶碗に半分の高さまで④を入れる

  7. 7

    ワンタンの皮を乗せる

  8. 8

    残りの④を入れる

  9. 9

    ワンタンの皮を乗せて、
    蒸し器で10分〜13分蒸す

    ＊フライパンでもできます

  10. 10

    包まない小籠包
    海鮮バージョンの完成です♪

  11. 11

    包まない小籠包〜肉バージョンは
    こちらです
    ID 21850942

コツ・ポイント

湯呑み茶碗に具とスープを入れてワンタンの皮を乗せて蒸すだけです。

豚バラ肉を粗挽きにカットして作ると肉肉しさがでて美味しいです。
今回はエビを荒みじん切り、カニカマを入れて
海鮮バージョンにしました。

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レシピ作者

ごまたま日和
ごまたま日和 @cook_40446020
に公開
いただいたつくれぽ100件になりました！（2022.6.19）15分で簡単＊煮込みハンバーグがクックパッドプラス＆ニュースに掲載されました(^^)ごまたまと申します。簡単に作れる美味しい料理レシピを紹介していきます。手に入りやすい食材、簡単な工程を心がけてわかりやすいレシピを考えています。また、子どもから大人まで安心して食べれるような味付けをしています。
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