作り方
- 1
さつま芋は、太めの千切りにして、切ったものから水を張った鍋に入れ、水から茹でる。
- 2
茹で上がったらザルにあげて粗熱をとる。
- 3
容器に移してもずく、麺つゆ(小さじ1)を入れて混ぜる。
- 4
器に盛りつけ、鰹節をまぶして完成!
コツ・ポイント
他の料理ができるまで、工程3で冷蔵庫に入れておくと、味がなじみます♪冷え冷えで夏にピッタリ!
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