まずは下準備。
トマトの下に軽く十字の切れ目を入れる。
※皮を剥きやすくする為

上から熱湯を少しずつかけてあげて

氷水か流水でしっかりと冷やす。

十字の切れ込みを入れたところから皮を剥き、仕上げにヘタを取る。
これでトマトの下準備は完成です！

材料を切っておく。
ベーコン:一口大
セロリ:一口大(葉っぱも使います)
トマト:1/4カット

鍋にサラダ油を引いて、一口大にカットしたベーコンを中火で炒める。

30秒程炒めたら一口大にカットしたセロリを入れ、更に1分程炒める。

●とトマトを入れ、トマトが温まるまで2分位火にかければ完成です！

お皿に盛り付け、お好みでパセリや黒胡椒をトッピングして召し上がれ！