小腹満たしの豆腐ヨーグルトパウンドケーキ

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

豆腐とヨーグルトだけ！こんなに簡単で失敗なしのレシピなら、何度でも試したくなりますね！
このレシピの生い立ち
バナナを使いたかったけど無くて、でも美味しくてヘルシーなパウンドケーキを作りたかったです

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材料

  1. 粉系
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. きな粉 大さじ3と1/2
  5. 液系
  6. 豆腐 90g
  7. ヨーグルト 40g
  8. 砂糖 30g
  9. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    粉系を全部混ぜる

  2. 2

    液系を全部混ぜる
    砂糖を溶かすようによく混ぜる

  3. 3

    粉＋液
    混ぜ過ぎない

  4. 4

    クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を入れる

  5. 5

    180℃のオーブンで25分焼く

  6. 6

    オーブンから出して型ごと高い場所から落とす

  7. 7

    型から外してクッキングシートも外す

  8. 8

    ラップで包んで寝かせる

  9. 9

    切り分けて召し上がれ

コツ・ポイント

パンみたいな素朴な味わいです。たくさん食べても罪のないおやつです
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