牛肉と新玉ねぎの肉豆腐

味付けアドバイザー @cook_40279972
すき焼き味で新玉ネギのトロッとした食感が美味しい肉豆腐です。
このレシピの生い立ち
消費期限間近の豆腐を使い切るメニューを考えました。すきやき味の肉豆腐は卵でとじても美味しいです。
牛肉と新玉ねぎの肉豆腐
すき焼き味で新玉ネギのトロッとした食感が美味しい肉豆腐です。
このレシピの生い立ち
消費期限間近の豆腐を使い切るメニューを考えました。すきやき味の肉豆腐は卵でとじても美味しいです。
作り方
- 1
牛バラ肉は長さ3㎝に切る。豆腐は一口大に切る。新玉ネギはくし切りにする。
- 2
シイタケはスライスする。青ネギは斜め切りにする。豆腐は手で押さえ軽く水切りをする。
- 3
鍋に水150mlと調味料を入れて火にかけ沸騰させる。
- 4
牛肉・豆腐・シイタケ・新玉ネギを入れて中火で10分に煮る。
- 5
青ネギを加え一煮立ちさせたらできあがりです。
コツ・ポイント
豆腐は木綿豆腐が煮崩れにくいのでおすすめです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21854311