杏仁アイスクリーム

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杏仁ラテコラーゲンアレンジレシピです。
杏仁の香りが口いっぱいに広がるアイスクリームです。
このレシピの生い立ち
杏仁ラテコラーゲンをアレンジした美味しいレシピです。

杏仁アイスクリーム

杏仁ラテコラーゲンアレンジレシピです。
杏仁の香りが口いっぱいに広がるアイスクリームです。
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杏仁ラテコラーゲンをアレンジした美味しいレシピです。

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材料

  1. 杏仁ラテコラーゲン 30g
  2. 生クリーム 30g
  3. 卵黄 1個
  4. 大さじ2
  5. 生クリーム 70g

作り方

  1. 1

    ①生クリーム30gを温めて杏仁ラテコラーゲンをいれ混ぜ合わせます。

  2. 2

    ②ボウルに卵黄、水、グラニュー糖を入れ混ぜます。

  3. 3

    ③①と②を合わせます。

  4. 4

    ④生クリーム70gを7分立てします

  5. 5

    ⑤ホイップした生クリームと③を混ぜ合わせます。

  6. 6

    ⑥容器に流して冷凍庫で固めます。
    (1時間経過後に生地を混ぜ、再度冷やし固めます。)

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