炊飯器で♪トマトと帆立のピラフ

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

帆立とたっぷり野菜を一緒に炊き込んだ、簡単ピラフです☆
このレシピの生い立ち
帆立が安かったため。

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材料

  1. お米 2合
  2. ピーマン 1個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. トマト 1個
  6. 帆立(殻なし加熱用) 約3個分
  7. 調味料
  8. バター 大さじ1
  9. コンソメ 小さじ1
  10. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    お米はといでおきます。

    ピーマン、人参、玉ねぎは微塵切りにします。

  2. 2

    帆立は4等分ほどにきります。
    トマトは十字に切れ込みをいれておきます。

  3. 3

    炊飯器にお米と2合分のお水を入れたら、野菜、帆立、トマト、調味料をいれて普通炊飯で炊きます。

  4. 4

    炊きあがったらトマトをくずして全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜はお好みでどうぞ☆

炊飯器によって使用が禁止されている食材(トマトなど)があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理して下さいね。

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レシピ作者

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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