れんこんサラダ
多賀城保育所栄養士会 @oyako1234
シャキシャキ感があるので噛む練習にもおすすめです♪
（1人あたり）
★エネルギー：42kcal
★塩分：0.2ｇ
このレシピの生い立ち
このレシピは、桜木保育所から提供いただいたレシピです。
れんこんサラダ
シャキシャキ感があるので噛む練習にもおすすめです♪
（1人あたり）
★エネルギー：42kcal
★塩分：0.2ｇ
このレシピの生い立ち
このレシピは、桜木保育所から提供いただいたレシピです。
作り方
- 1
れんこんとにんじんはいちょう切り、きゅうりは半月切りにする。
乾燥ひじきは、水で戻し、コーンは汁気を切っておく。 - 2
鍋にお湯を沸かし、れんこんとにんじんをさっとゆで、水気を切って冷ましておく。
- 3
ボウルに全ての材料とマヨネーズ、塩を入れ、よく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ツナとマヨネーズを合わせることで食べやすくなります。
れんこんをごぼうに替えて「ごぼうサラダ」もOK！
子どもたちは、「噛むとシャキシャキ音がする～♪」と食感も楽しんでいます。
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