鶏むね肉と舞茸のやみつきハニーマスタード

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noaさん @cook_40128757

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材料

２〜３人分
  1. 鶏肉 400g
  2. ★酒 大さじ２
  3. ★塩こしょう 少々
  4. 片栗粉 大さじ３
  5. 舞茸 １袋
  6. Ａマヨネーズ 大さじ２
  7. Ａ粒マスタード 大さじ１
  8. Ａはちみつ 小さじ２
  9. Ａ醤油 小さじ２
  10. Ａにんにくチューブ ５cm
  11. 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに、Ａを混ぜ合わせておくけど

  2. 2

    鶏肉を1.5cm幅のそぎ切りにして、★を揉み込み15分置く。

  3. 3

    フライパンに舞茸を少量の油で、中火〜強火でサッと炒めて①のボウルに移す。

  4. 4

    鶏肉に片栗粉をまぶして、フライパンをキッチンペーパーで拭いて油を引き、中火で焼く。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら、①のボウルに入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛り、刻みねぎを散らす。

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レシピ作者

noaさん
noaさん @cook_40128757
に公開
食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子１人の母ちゃんです(笑´∀｀)　2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして１日５食の生活です！食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中！献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます！感謝★☆(*´з`*)☆★たまにﾚｼﾋﾟ訂正加筆します。ｽﾐﾏｾﾝ(^-^;)
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