「阿部の笹かまぼこ」とマグロの生春巻き

マグロは、刺し身を利用。
にんじん・きゅうり千切りしてにんじんは1分レンチン。長芋は酢でアク抜きしてスティック状に切る。

阿部の笹かまぼこを食べやすく包みやすいサイズに切る

アクセントにわさびマヨネーズを作る。
比率はお好みで。

生春巻きの皮の上に巻きやすいように並べ、最後にわさびマヨネーズをトッピング。

なるべく円形になるように巻く。

食べやすいように切り分ける。