【低糖質】オートミールふわとろお好み焼き

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ぶらんのママ's cooksnap of when they made 【低糖質】オートミールふわとろお好み焼き.
yusuke0903
yusuke0903 @cook_40195431

小麦粉の代わりにオートミールを使います。小麦粉よりトロトロした山芋風なお好み焼きになります。

このレシピの生い立ち
糖質制限しつつ、こってり系をお腹いっぱい食べたくて作りました。

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材料

  1. オートミール 30g
  2. 水 150cc
  3. ダシ 小さじ1
  4. 玉子 2個
  5. 豚バラ 150g
  6. キャベツ 150g
  7. お好みの具材 適量
  8. お好みソース 適量
  9. マヨネーズ 適量
  10. 鰹節、青海苔 適量

作り方

  1. 1

    オートミール30gを耐熱ボールに入れます

  2. 2

    今回はこちら

  3. 3

    水150cc入れて、レンジで1分半ほど加熱すると、お水を吸ってこんな感じになります。

  4. 4

    玉子、ダシをいれて混ぜます。これが生地です。

  5. 5

    並行して、豚バラを炒めておきます。焼き目がつくぐらいが良いです。具沢山好きなのでブタの分量は多めです。

  6. 6

    生地にキャベツ、豚バラを大胆に入れて、さっくり混ぜます。

  7. 7

    キャベツはこれがお手軽で時短

  8. 8

    加熱したフライパンに投入

  9. 9

    蒸し焼き5分ほど。返して5分ほど。

  10. 10

    ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔で仕上げます。

  11. 11

    糖質オフソースをたっぷりかけました。どこまで徹底するかはお好みで！

コツ・ポイント

小麦粉ほどしっかり纏まらないのでひっくり返すのが難しい時は、2つに割ってから返しましょう。多少崩れても味は変わりません！

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yusuke0903
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