作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る
- 2
牛肉を炒める。
- 3
牛肉の色が変わってきたら野菜を投入。
油が馴染むまで炒める、 - 4
油が馴染んだら水と酒を入れ、ひと煮立ち。
- 5
ひと煮立ちしたら残りの調味料を加えて中火に。灰汁があれば除き、糸こんにゃくを加え落し蓋をして10分煮込み完成
コツ・ポイント
冷めるときに味が染み込むので、早めに作り食べる前に温めるといいと思います
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