作り方
- 1
材料をお好みの大きさにカット。薄切りの方が味が早く染み込みます。
- 2
ジップロックに材料と調味料を合わせてモミモミ。
- 3
1時間程で、いい感じになります。
- 4
野菜から水分が出るので、味が薄ければ塩を足す。
- 5
※「茄子の漬物」の人気検検索でトップ10入りしました(^^)
コツ・ポイント
調味料を1;1;1でやったらしょっぱかったので、薄めにしました。
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